lunes, 19 de marzo de 2012

Y PARA AMENIZAR LA ESPERA.... UNA CALÇOTADA!!

Que mejor mientras esperamos que disfrutar de una maravillosa calçotada. Pues si, el sábado pasado lo pasamos genial, fuimos a casa de una amiga con otras parejas de amigos y sus hijos y nos pusimos morados a calçots, alcahofas...y los carnívoros una parrillada de carne, todo a la brasa.
En una entrada anterior que hice, hubo gente que me preguntó que que eran los calçots y no podía permitir que alguien se quedara con la duda de esta gran y deliciosa tradición.
El calçot es típico de Cataluña y se trata de un tipo de cebolla blanca y alargada que nada tiene que ver con la cebolla  que solemos comer. Es blandita y su sabor más dulce y se come una vez asada a la brasa.
Cuando ya están blanditos y los sacas del fuego están completamente negros por fuera, vaya chamuscados, y manchan muuuucho. Entonces se envuelven en papel de periódico que ayuda a mantenerlos calientes y para  que acaben de hacerse. y así envueltos en periódico y normalmente encima de una teja se sirven en la mesa.
Y como manchan mucho todo el mundo se pone un gran babero especial para la ocasión y entonces ya estas listo para disfrutarlos. La forma de comerlos es también peculiar, va mejor estar de pie, con una mano coges de las hojas del calçot y con la otra estiras desde donde empieza la cebolla hacia abajo y poco a poco se desliza la primera capa chamuscada del calçot y aparece la parte limpia de la cebolla. Y entonces viene lo mejor,  mojas el calçot en salsa romesco, esta salsa es de las mejores del mundo y gran parte del éxito de una buena calçota es que haya una buena salsa romesco. Y te lo comes,  y ummmmm indescriptible, tenéis que probarlo!!! Ah ! y después a lavarse bien las manos porque acaban negras, si uno es más fino también puede recurrir a guantes.
Una calçota no sólo es el disfrute de comer si no el ambiente que se crea y más cuando estás rodeado de grandes amigos/as y como no de un buen vino.
Que gran día fue y que buenos que estaban...




.

miércoles, 14 de marzo de 2012

MAS DESEITOS

Aquí van unos cuantos retales con sus deseos...

Retal 81
Gracias a Antonella y Salvatore desde Italia

Retal 82
Gracias a Laura desde Italia

Retal 83
Gracias a Sandy y a Gabrieles desde Torino, Italia

Retal 84
Cecilia nos ha enciado unas telas preciosas desde Madrid

Retal 85
Desde Cartagena, Murcia, Jose A. y Raquel nos envían esta bonita tela

Retal 86
Gracias a Montse desde Barcelona

Retal 87
Gracias a Yolanda desde Ourense

Retal 88
Este precioso retal nos lo envía Ana y Jose Manual desde Logroño. Además al enterarse que mis padres también era de la Rioja tuvieron el gran detalle de enviarme un precioso CD de canciones infantiles y nanas africanas. Muchísimas gracias!

Retal 89
Muchas gracias a Esther desde Tarragona

Retal 90
Muchas gracias a Nerea desde Alava

Retal 91 y 92
Este precioso retal  va acompañado de dos preciosos deseos uno de parte de toda la familia y otro hecho por Carlota. Me han encantado! Muchas gracias Eva, Diego, Carlota y Melat!!

Retal 93
Gracias a Mariangela y mario desde Italia

domingo, 4 de marzo de 2012

Primero de todo, daros las gracias a todos/as por vuestras palabras y deciros lo mucho que me sirvió vuestro apoyo, vuestras palabras me emocionaron mucho y ala! otra vez de llorera, pero esta vez llorera de la buena, de la que te hace sentir feliz.
Puede que el suelo se haya desplomado bajo nuestros pies y estemos todavía en la cuerda floja, pero no os preocupéis que sigo viendo la cuerda y que me pienso agarrar a ella con uñas. dientes y con lo que haga falta. Para eso es mi cuerda, mi hilo rojo que me va a llevar a mi peque.
Así que por supuesto a seguir luchando.

Sin duda, el poder de la familia bloguera ha funcionado y tanta energía positiva me habéis transmitido que parece que las cosas están mejorando y esta semana todo lo que ha sucedido ha sido buenísimo. Parece que los vientos están cambiando...
Para empezar han habido 3 asignaciones!!!! por lo tanto de la familia 18 que eramos pasamos a ser la 15!!! asignaciones muy esperadas y muy muy especiales por muchos motivos.
El martes tuvimos nuestra primera charla con la Ecai en la que nos hablaron de Mali y nos dijeron que se preveían asignaciones en los futuros meses y sobre lo del código y sobre la situación con los Tuaregs de momento no estaba afectando  en las adopciones. Así que entre una noticia y otra salimos de la reunión bastante animados y muuuy nerviosos.
Y ya tenemos fecha para la segunda charla de Ecai, para finales de este mes, en la que vendrá a hablarnos una psicóloga para poder comprender mejor a nuestros hijos/as.
Y encima la familia bloguera sigue creciendo... ya hay unos cuantos pequeñines que pronto llegarán y harán aumentar esta gran familia!! Un besazo a todos/as!!!